館山日記

最近、佐倉市のほうから寿司職人20年という知り合いが来て、お寿司を握ってくださいました。

寿司職人自前の専用無垢板テーブル

何が出てくるか楽しみ(^^♪/

茶碗蒸し

中にはキノコや銀杏など豪華な具がたくさん入っています。

出てきました!まずは人気のサーモン!

目の前で握りたてなので超おいしいです。

店で買うお寿司は冷えてますが、握りたてのお寿司はすべて常温です。

ひらめ。

まぐろ


しゃりの握り具合もプロ中のプロです。

貝とたこ

新鮮で甘いです。

エビとアジ


サーモンと赤エビ


このうまそうな輝き♪

いか

いくら

絶妙なキュウリの切り方。

こちらわき役のねこ君。九州の唐津焼だそうです。

こちらもカワイイです。

こんなのもいました。

いよいよ大団円です。

創作寿司!たらこやマグロが豪華に乗っています。

朝釣りをしてアジが釣れたらそれも使おう思っていたそうですが、残念ながら釣れなかったそうで。
いつも食べる回転寿司やお弁当寿司とは比べられないボリュームと味でした(^v^)